W I J N F O R T    Evenementenlocatie-Afternoon tea

Wat nu een monument is ontstond rond 1800. De lunch al zolang voorbij en het diner nog zover weg, de “afternoon tea”.
Een culinaire ervaring, die begint met thee of koffie en zoete hapjes om vervolgens moeiteloos door te gaan naar prosecco,
wijnen en hartige gerechten. Alles is gevarieerd, klein en licht en past tussen duim- en wijsvinger.
Traditie en trendy gaan hand in hand.  Omgeven door de forse muren en onverwoestbare gewelven van het
Wijnfort verdwaalt u tijdens een afternoon tea in sfeer waar het allemaal begon, de kastelen van Engeland

Vraag geheel vrijblijvend info aan.

Afternoon tea

  Diverse zoete hapjes tijdens ontvangst

Gebakjes met crème patisserie en seizoensfruit, muffins,
Chocoladesoesjes gevuld met room, brownies
Walnoten-dadelkoekjes en amandelkrullen met room

 

  Diverse hartige hapjes

Hapjes en croûte

Huisgemarineerde pastrami
Geitenkaas met honing en spek
Crostini met gerookte eend, stoofpeer en roomkaas
Knoflooktoast met een zalf van makreel

Glaasje

Gekonfijte romatomaatje met Parmezaanschuim
Gevogelte timbaaltje met kruidendip



Canapés

Gerookte Ierse lende met rucola en oude kaas
Serranoham met frisée en gedroogde tomaten
Huisgerookte zalm met bieslookmayonaise

Warme hapjes

Seizoensoep
Hartige wrap van kalfslende met avocado
Kibbeling van parelhoen en rucoladip

Arrangementsprijs € 32,50 per persoon inclusief consumpties en wijnbar, met uitzondering van buitenlands gedistilleerd en likeuren
Diverse hapjes worden aangepast aan het seizoen. Uitgebreide wijnbar met diverse witte, rode en rosé wijnen
Te reserveren vanaf 25 personen voor een tijdsduur van 3 uur
Evt. uit te breiden met kaasplateau, met o.a. Stolwijker, Parmezaan, brie, Stilton, geitenkaas, etc.
Meerprijs: € 5,00 per persoon

Heeft u vragen? Neem dan contact op met het Wijnfort

  Une fête à la rivière  l  Festival du vin  l  Diner  l  Lopend diner  l  Festival des Amuses  l  Feestavond Tapes